Giảm ợ hơi đầy chua qua cách ăn uống

Ợ hơi ợ chua là một trong những triệu chứng có liên quan đến bệnh đường tiêu hoá, việc ăn uống không phù hợp khiến bạn thường xuyên gặp phải tình trạng táo bón làm cho dạ dày bị co thắt quá mức gây ợ hơi đầy chua. Do đó khi gặp phải chứng ợ hơi đầy chua bạn hãy nghĩ ngay đến  chế độ dinh dưỡng nên ăn thực phẩm nào và tránh thức ăn nào giúp bệnh được cải thiện nhanh chóng.
Tìm hiểu triệu chứng ợ hơi đầy chua:
Ợ chua đầy chua là hiện tượng trào ngược thức ăn dư thừa axit trong dạ dày do “van đóng” giữa dạ dày và thực quản “không hoàn thành nhiệm vụ”, dẫn tới tình trạng ợ chua và kèm theo cảm giác nóng rát ở vùng dưới xương ức.
 Ợ hơi đầy chua không nguy hiểm nhưng không ít trường hợp viêm họng mãn, viêm xoang là do hậu quả của chứng ợ chua không được chữa tận gốc. Dịch dạ dày dư thừa có thể tràn vào cuống phổi, nhất là khi người bệnh nằm, gây khó thở, viêm phế quản và phổi… Điều trị ợ chua không dễ, song chúng ta có thể hạn chế tối đa bằng cách lựa chọn những thực phẩm phù hợp và điều chỉnh thói quen ăn uống của mình.
Giảm ợ hơi đầy chua qua cách ăn uống

Giảm ợ hơi đầy chua qua cách ăn uống

1. Hạn chế chất béo
Các loại thực phẩm như thức ăn nhiều chất béo do lipid làm “van đóng” của dạ dày yếu đi và axit sẽ có dịp trào ngược dễ dàng hơn. Vì thế khi ăn các loại thịt gia cầm (gà, vịt,…), cá hoặc dầu ăn nên chọn loại ít chất béo.
Ngoài ra, nên chú ý đến phương pháp chế biến thực phẩm: hạn chế chiên xào quá nhiều dầu mỡ gây khó tiêu hoá, thay vào đó là hấp, hầm hoặc nấu canh. Bên cạnh đó, không nên nêm quá nhiều gia vị vào thức ăn, nhất là những loại gia vị như tiêu, ớt cay…. gây ảnh hưởng đến dạ dày.
Một điều mà các chị em nội trợ trong quá trình chế biến các món ăn cần phải lưu ý kĩ đó chính là các loại gia vị, tinh dầu, hành tỏi… cũng gây ra hậu quả tương tự.
2. Tăng cường chất xơ
Táo bón là một trong những lý do khiến dạ dày co thắt quá mức. Do đó, tăng cường chất xơ là một trong các biện pháp hữu hiệu để chống ợ chua.
Nên tăng cường các thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc, gạo nâu, các hạt họ đậu, cải xanh, củ khoai lang, khoai tây… vào chế độ ăn hàng ngày. Các món ăn giàu chất xơ bạn nên chế biến dạng hấp, luộc rất tốt cho dạ dày.
3. Lựa chọn đồ uống
Rượu là loại đồ uống bị loại bỏ đầu tiên nếu không muốn chứng ợ chua ghé thăm thường xuyên. Thật vậy, rượu kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit hơn sau khi đã làm giãn các cơ thắt ở thực quản và gây cảm giác nóng rát ở đây.
Nước ép hoa quả, đặc biệt là trái cây thuộc họ cam quýt, cà chua,… chứa nhiều axit tự nhiên, có khả năng bảo vệ và ngăn ngừa sự sản sinh axit trong dạ dày. Đồng thời, chúng cũng hỗ trợ tiêu hoá, giảm thiểu những khó chịu của chứng ợ chua.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, sữa chua uống có tác dụng thúc đẩy quá trình tiết dịch ở dạ dày, gây phản xự co thắt thực quản và vô tình “tiếp tay” cho chứng ợ chua.
Kiến thức cần nắm:
CHIA SẺ NỘI DUNG

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục