Một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày

Có thể bạn quan tâm
Dạ dày là một bộ phận quan trọng trong hệ tiêu hóa của cơ thể người. Chế độ ăn uống, sinh hoạt ảnh hưởng rất lớn đến dạ dày. Những thực phẩm tốt cho dạ dày không chỉ giúp bạn tiêu hóa tốt mà còn giúp bạn ngăn ngừa được bệnh đau dạ dày hiệu quả. Dưới đây, là một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày mà bạn có thể thêm vào trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày

Chuối

Chuối là một loại trái cây rất phổ biến mà ai cũng biết, có thể tự trồng hoặc mua giá cũng rất rẻ nên ai cũng có thể sử dụng chuối làm thực phẩm ăn nhẹ hàng ngày của mình. Chuối được xếp đầu trong danh mục những thực phẩm thân thiện với dạ dày bởi chuối có khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép trong dịch dạ dày và giảm nguy cơ viêm tấy, sưng phồng đường ruột. Giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng và thuận lợi hơn.
Thành phần trong chuối có kali giúp giảm huyết áp, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại mạch máu. Đặc biệt, chất pectin tìm thấy trong chuối là dạng chất xơ hòa tan có lợi với người bị rối loạn tiêu hóa mắc các chứng táo bón và tiêu chảy. Ngăn ngừa bệnh đau dạ dày cũng như một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Thực phẩm thô
Theo lời khuyên từ các chuyên gia, ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, các chứng bệnh về đau/ loét dạ dày.  Trong mỗi bữa ăn hàng ngày, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm thô, như vậy sẽ giúp bạn ngăn ngừa bệnh đau dạ dày mà còn rất tốt cho những người mắc chứng bệnh này. Thực phẩm thô hay các loại hạt toàn phần bao gồm gạo lức, nếp lức, bắp, các loại đậu; một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạt bí còn nguyên lớp màng ngoài của hạt…
Trong thực phẩm thô có chứa nhiều chất xơ, sinh tố và chất khoáng, những sinh tố nhóm B cần thiết cho nhu cầu chuyển hóa các chất và tiêu hóa thức ăn. Thêm vào đó, hạt thô có nhiều chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ lớp màng tế bào ở thành trong của dạ dày.
 Táo
Táo cũng là một loại trái cây rất phổ biến, dễ ăn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Lớp vỏ táo chứa pectin – một loại sợi thiên nhiên có tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước, có thể thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón.
Để tránh hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải khi chống chọi với các cơn đau dạ dày, bạn có thể làm sinh tố hoặc các món mứt táo yêu thích. Táo có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng tiêu chảy, đồng thời cung cấp kcal cho cơ thể. Đây cũng là một trong những cách đơn giản để bạn phòng tránh bệnh đau dạ dày.
Bánh mì nướng
Bánh mì nướng tạo thêm các axit trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn và không chứa quá nhiều chất béo. Tuy nhiên, lưu ý nhỏ là bạn hãy tránh xa bơ và mứt cho đến khi dạ dày của bạn làm việc tốt hơn.
Một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày
Bánh mì nướng tạo thêm các axit trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn và không chứa quá nhiều chất béo. Bạn có thể sử dụng bánh mì vào những bữa ăn phụ của mình để giúp cho hệ tiêu hóa được tốt hơn
Canh/Soup
Canh là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của bạn, không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, mà đây cũng là cách để bạn có thể ăn được nhiều loại rau hơn, nhất là đối với những người không thích ăn rau.
Những người đau hoặc viêm loét dạ dày nên thường xuyên nấu các loại canh/soup. Một phần vì thức ăn khi đó đã được nấu chín, không gây áp lực với hệ tiêu hóa và giảm thiểu chất béo hấp thụ vào cơ thể.
Trà thảo dược
Các loại trà thảo dược (không chứa caffeine – chất có thể khuyến khích việc tạo acid trong cơ thể) giúp điều hòa hệ thống tiêu hóa, ngăn các chứng khó chịu, đầy bụng. Trà thảo dược chiết xuất từ hoa cúc được khuyên dùng vì chúng có tác dụng giảm viêm nhiễm trong dạ dày.
Lưu ý nhỏ khi bạn yêu thích các loại trà bạc hà, vì chúng làm cơ vòng thực quản dưới co giãn, cho phép các acid vào trong dạ dày, gây ra chứng ợ hơi. Đối với những người mắc bệnh dạ dày việc uống trà hàng ngày cũng sẽ rất tốt, giúp bạn làm giảm chứng đau dạ dày.
 
Nước dừa
Nước dừa được xếp hạng thứ 2 trong nhóm chất lỏng tinh khiết sau nước tinh khiết. Nước dừa chứa nhiều các chất điện phân, canxi, kali, magie…và các chất khoáng tốt cho cơ thể, giúp giảm các vấn đề về tiết niệu và tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột.
Nước dừa còn được sử dụng trong việc nấu các món ăn, giúp các món ăn thơm ngon hơn, ngoài ra uống nước dừa và những ngày hè nóng nực sẽ giúp bạn giải đi những cơn khát cũng rất tốt. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý với một số chị em phụ nữ khi đến kỳ kinh nguyệt thì không nên uống nhiều nước dừa.
Gừng
Người ta khuyên rằng, việc bổ sung gừng vào thực đơn hàng ngày uống trà gừng hoặc ăn một vài lát gừng sống sẽ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Đây cũng là cách đơn giản nhất để điều trị tình trạng đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu. Đối với những người mắc chứng đau dạ dày, có thể dùng trà gừng hàng ngày để giảm thiểu đi những cơn đau dạ dày.
Những loại thực phẩm trên đều rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, cũng không vì thế mà bạn ăn quá nhiều, bạn cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bổ sung các loại thực phẩm này vào những bữa ăn hàng ngày với lượng vừa đủ thì mới giúp hệ tiêu hóa được tốt hơn.

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục