Viêm loét dạ dày với những dinh dưỡng cần thiết

Thứ Tư, 09-01-2013

Một chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ điều trị và phòng tránh bệnh viêm loét dạ dày hiệu quả. Vì vậy, người bệnh viêm loét dạ dày cần tìm hiểu và quan tâm đến các nhóm chất dinh dưỡng sau đây để giảm thiểu các tình trạng viêm loét, đau thắt do bệnh gây ra.

Viêm loét dạ dày với những dinh dưỡng cần thiết

Viêm loét dạ dày với 5 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết

Khi bị viêm loét dạ dày người bệnh thường sử dụng thuốc Tây để cắt giảm nhanh chóng các cơn đau và điều trị bệnh hiệu quả hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc tân dược ngoài các ưu điểm vượt trội còn kéo theo các tác dụng phụ gây hại cho dạ dày. Đặc biệt, sử dụng các loại thuốc kháng viêm không chứa Steroid làm cản trở quá trình hấp thụ các nhóm chất dinh dưỡng có lợi trong việc chữa trị viêm loét dạ dày. Do đó, người bệnh cần bổ sung các dinh dưỡng cần thiết sau đây, để giúp các ổ viêm loét lành lại và cải thiện hiện tượng đau nhức.

Dinh dưỡng cần thiết cho người bị viêm loét dạ dày

1/ Nhóm chất Folate (Vitamine B9) tốt cho người bị viêm loét dạ dày

Folate hay còn gọi là Folic là một loại vitamine thuộc nhóm B với tên gọi là vitamine B9. Đây là loại vitamine rất cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì quá trình tăng trưởng và tái tạo tế bào. Là hoạt chất cần thiết cho quá trình tạo DNA và ARN, giúp ngăn ngừa các DNA thay đổi dẫn đến ung thư.

Bên cạnh đó, vitamine B9 khi cung cấp vào cơ thể giúp hình thành các tế bào máu đỏ. Vì vậy, khi mắc phải bệnh viêm loét dạ dày, người bệnh cần cung cấp đầy đủ lượng vitamine B9 để cải thiện tình hình sức khỏe tốt hơn, giúp giảm nhanh các triệu chứng đau do bị viêm loét. Đồng thời, giúp bổ sung máu, tránh tình trạng thiếu máu do các vết loét trong dạ dày gây chảy máu.

Nhóm chất Folate tốt cho người bị viêm loét dạ dày

Một số loại thực phẩm có chứa lượng folate dồi dào như sau:

  • Folate có nhiều trong các loại ngũ cốc và các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu tương, đậu đỏ, đậu đũa,…
  • Nhóm loại thực phẩm rau xanh có màu đậm như rau muống, bắp cải, rau bina, súp lơ, âu bó xôi, bông cải xanh,…

2/ Dinh dưỡng cần thiết với viêm loét dạ dày là canxi

Canxi được xem như là sứ giả truyền tin với vai trò giúp cơ thể phản ứng lại các tác nhân xâm nhập từ bên ngoài. Đồng  thời, canxi giữ vai trò kích hoạt năng lực bao vây và di chuyển, tấn công vi khuẩn gây bệnh, làm tăng khả năng miễn nhiễm, đẩy lùi bệnh tật. Bên cạnh đó, canxi còn là nguyên tố rất cần thiết cho các hệ cơ quan khác.

Tuy nhiên, người bệnh viêm loét dạ dày thường bị thiếu hụt canxi trầm trọng, bởi căn bệnh này thường dẫn đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng đi nuôi dưỡng cơ thể thấp. Bên cạnh đó, sử dụng thuốc tân dược có chứa thành phần corticoid để điều trị bệnh lại gây khó khăn hơn trong việc chuyển hóa các dưỡng chất cần thiết, quá trình hấp thụ canxi bị cản trở. Vì vậy, bệnh nhân cần tham khảo ý kiến bác sĩ để cung cấp lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Thực phẩm giàu canxi tốt cho bị viêm loét dạ dày

Một số thực phẩm giàu hàm lượng canxi như

  • Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa đậu nành, sữa bò, sữa chua, pho mát,…
  • Thủy sản: Hàu, cua, tôm, ghẹ, các loại cá như cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá chạch,…
  • Các loại rau như cải bó xôi, cải chíp, cải xanh, súp lơ,…
  • Ngoài ra canxi còn chứa nhiều trong các loại hạt như hạt dẻ, quả óc chó,…

3/ Probiotics dưỡng chất cần thiết cho người viêm loét dạ dày

Probiotics là hệ vi khuẩn có lợi khi đưa vào đường ruột với một liều lượng thích hợp giúp hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn gây hại, đặc biệt vi khuẩn Hp – một trong những nguyên nhân gây viêm loét dạ dày. Probiotics được bổ sung giúp sản sinh ra các hoạt chất kháng khuẩn, vitamin và enzyme, giúp kích thích quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, chúng còn giúp cân bằng hệ đường ruột, tăng hệ miễn dịch tự nhiên, tăng dung nạp lactose, giúp giảm các triệu chứng đầy hơi, ợ chua, giảm acid tăng lên gây viêm loét dạ dày.

Sữa chua chứa nhiều probiotics dinh dưỡng cần thiết cho viêm loét dạ dày

Một số thực phẩm chứa probiotics đó là:

  • Sữa chua: Chứa lượng probiotics dồi dào, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày, tăng cường miễn dịch đường ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Pho mát: các loại pho mát mềm lên men như cheddar, pho mát Parmesan, pho mát Thụy Sỹ,… bổ sung lượng lợi khuẩn giúp làm sạch đường ruột và có lợi cho sức khỏe.

4/ Vitamin D dưỡng chất cần thiết cho viêm loét dạ dày

Vitamine D nổi tiếng với vai trò hấp thụ và chuyển hóa Canxi qua đường ruột và giúp điều trị một số bệnh ung thư, chứng đa xơ cứng. Ngoài ra, canxi còn dùng như một chất có khả năng chống viêm, giúp nâng cao hệ miễn dịch cơ thể. Theo một số nghiên cứu, việc bổ sung vitamine D rất cần thiết cho cơ thể và mang lại tác dụng điều trị tích cực cho người bệnh viêm loét dạ dày.

Vitamin D dinh dưỡng cần thiết cho viêm loét dạ dày

Một số thực phẩm người bệnh viêm loét dạ dày cần bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày chứa hàm lượng vitamin D cao như cá hồi chứa 530IU vitamine D trong 85g, cá ngừ đóng hộp chứa 200IU trong 85g, sữa đậu nành 230g chứa 100IU. Ngoài ra, vitamin D còn chứa trong nước cam, pho mát Thụy Sỹ, trứng, ngũ cốc và sữa ít chất béo,…

5/ Dưỡng chất cần thiết cho người bệnh viêm loét dạ dày đó là sắt

Sắt là một trong những vi chất cần thiết cho cơ thể, giúp tổng hợp hemoglobin cho hồng cầu, làm cho hồng cầu có màu đỏ, giúp máu lưu thông nuôi dưỡng các cơ quan khác. Bên cạnh đó, sắt cũng chính là thành phần cấu tạo của các enzyme và protein, giúp giải phóng năng lượng khi oxy hóa các chất dinh dưỡng.

Đối với trường hợp người bệnh bị viêm loét dạ dày có thể dẫn đến tình trạng mất máu gây choáng váng, xây xẩm, do các vết loét trong dạ dày chảy máu gây ra. Vì vậy, bệnh nhân cần tham khảo ý kiến bác sĩ và bổ sung lượng sắt thích hợp.

Thực phẩm bổ sung sắt dinh dưỡng cần thiết cho viêm loét dạ dày

Người bệnh có thể cung cấp sắt thông qua các loại thực phẩm ăn hàng ngày giàu nguyên tố này như thịt bò, gan, trứng, nho, bông cải xanh, đậu, mía, hải sản, khoai tây, bí ngô, ngũ cốc,

Ngoài các dưỡng chất nêu trên, bệnh nhân cũng cần cung cấp các chất béo chưa bão hòa như omega – 3 có chứa nhiều trong cá ngừ, cá thu, cá hồi, cá mòi,… có tác dụng giảm viêm, giúp cải thiện tình trạng bệnh viêm loét dạ dày hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm:

CHIA SẺ NỘI DUNG
0/5 (0 Reviews)
Bài viết cùng chuyên mục

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*