Bị bệnh viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì? Lời khuyên của bác sĩ

Thứ Sáu, 30-03-2018

Viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì để không làm tổn hại đến dạ dày? Hang vị là từ dùng để chỉ phần ngang của dạ dày, nằm từ góc bờ cong nhỏ ở lỗ môn vị (theo thứ tự đi từ trên xuống đến dưới dạ dày lần lượt là phình vị, thân vị, hang vị và cuối cùng là lỗ môn vị). Viêm hang vị là một tên gọi riêng dùng để chỉ bệnh viêm dạ dày – tá tràng mà nhiều người vẫn bị.

Điều trị viêm hang vị dạ dày không khó nhưng bên cạnh việc dùng thuốc, bệnh nhân cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, đúng cách, kiêng cử một số thứ có thể gây ảnh hưởng đến hang vị. Để giúp bạn đọc bớt boăn khoăn, dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Thúy Nhàn (GV bộ môn Dinh dưỡng trường Đại học Y dược Hà Nội) sẽ tư vấn bạn đọc một số thực phẩm nên loại bỏ khỏi thực đơn nếu không muốn tình trạng viêm hang vị dạ dày ngày càng nghiêm trọng hơn.

bệnh viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì
Bị bệnh viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì?

I. Bị bệnh viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì?

Một trong những nguyên nhân khiến cho hang vị dạ dày bị viêm hoặc bệnh viêm hang vị dạ dày ngày càng nghiêm trọng là do chế độ ăn uống bất hợp lý. Chính vì thế, khi phát hiện mình mắc bệnh trên, bạn nên bổ sung một số thực phẩm hạn chế sự làm việc của dạ dày, hỗ trợ chữa lành vết thương. Song song đó, việc tránh những thực phẩm gây tộn hại cho niêm mạc dạ dày sẽ hỗ trợ quá trình điều trị bệnh diễn ra thuận lợi hơn. Một số nhóm thực phẩm người bệnh cần hạn chế thêm vào thực đơn mỗi ngày gồm:

1. Thực phẩm có tính acid cao

Những loại trái cây có vị chua, chứa nhiều axit tự nhiên như chanh, cam, quýt, khế chua, dưa muối, măng chua, giấm… đều có chứa lượng lớn acid tự nhiên làm tăng tiết acid trong dạ dày, gây khó chịu và đau đớn. Ngoài ra, nó còn làm gia tăng tình trạng ợ hơi, ợ chua… ở dạ dày.

viêm hang vị dạ dày nên kiêng gì
Muốn bệnh viêm hang vị dạ dày khỏi nhanh chóng, người bệnh nên kiêng khem một số thực phẩm giàu axit.

2.  Thực phẩm khó tiêu

Món chiên rán, nhiều dầu mỡ, củ cải già, rau cần, lá hẹ, khoai môn… đầu là những thực phẩm gây cản trở hoạt động tiêu hóa của dạ dày, khiến dạ dày bị ứ trệ và phát sinh cảm giác đầy chướng.

bị viêm hang vị không nên ăn gì
Món chiên rán, nhiều dầu mỡ, củ cải già, rau cần, lá hẹ, khoai môn… đều là kẻ thù cho hang vị dạ dày.

3. Thực phẩm tươi sống

Bao gồm các loại hải sản như cua, ốc, nghêu, mực, sứa,… Với những loại thực phẩm trên, nên có cách chế biến kỹ lưỡng trước khi dùng vì chúng chính là nguồn lây nhiễm vi khuẩn Hp – một trong những thủ phạm chính gây viêm loét dạ dày.

thực phẩm không nên ăn khi bị viêm hang vị dạ dày
Bạn nên chế biến kĩ thức ăn để tránh nguồn lây nhiễm vi khuẩn HP – tác nhân chính gây viêm hang vị dạ dày

4. Tránh xa thực phẩm và các loại gia vị chua, cay, nóng

Cụ thể như tiêu, ớt, gừng, chanh, giấm… Thực phẩm chua và cay nóng sẽ gây ra những rối loạn trong chức năng hoạt động của dạ dày, khiến tình trạng viêm loét nghiêm trọng hơn.

bệnh viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì
Người bị bệnh viêm hang vị dạ dày nên tránh xa thực phẩm và các loại gia vị chua, cay, nóng.

5. Đồ uống có ga, chất kích thích

Rượu, bia, thuốc lá, nước tăng lực… khi tiếp xúc với niêm mạc dạ dày sẽ gây ra những kích thích nhất định khiến người bệnh cảm thấy vô cùng khó chịu, có cảm giác buồn nôn nếu bên trong dạ dày đã có vết loét từ trước. Uống nhiều nước ngọt có gas còn khiến bạn nhanh bị chướng bụng, đầy hơi do uống phải quá nhiều khí, đây được gọi là trạng thái no ga.

viêm hang vị dạ dày không nên ăn món gì
Đồ uống có ga, chất kích thích cần được “cấm tiệt” nếu không muốn hang vị bị thương tổn nặng hơn.

II. Lời khuyên cho bệnh nhân bị viêm hang vị dạ dày

Bên cạnh việc kiêng một số món ăn có hại cho dạ dày, người bệnh cần chú ý bổ sung những thực phẩm có lợi cho niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, thói quen ăn uống sinh hoạt cũng tác động không nhỏ đến tiến trình điều trị người bệnh cần quan tâm.

viêm hang vị dạ dày nên ăn gì
Bị bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Thúy Nhàn, người bị viêm hang vị dạ dày cần bổ sung những loại thực phẩm sau:

  • Các loại rau quả có màu xanh đậm: đây là nguồn cung cấp vitamin A, C, K, canxi, axit folic và chất sắt…. dồi dào cho cơ thể. Thực phẩm có màu xanh đậm như bắp cải, cải xanh, măng tây… nên được bổ sung vào thực đơn hằng ngày của bạn.
  • Thực phẩm giàu protein và ít chất béo: Bổ sung thêm protein cho cơ thể sẽ giúp bạn sửa chữa những tế bào cũ bị hư hỏng, lấp đầy các vết sẹo trong dạ dày – tá tràng.
  • Thực phẩm có chứa nhiều chất chống ung thư: Những thực phẩm này có thể dễ dàng tìm thấy trong hầu hết những loại trái cây và rau củ có màu sắc sặc sỡ. Nhiều nghiên cứu cho thấy thực phẩm giàu flavonoid có thể mang đến lợi ích cho bệnh nhân bị viêm loét hang vị dạ dày, chúng thường có nhiều trong trà xanh, táo, nam việt quất, anh đào…

Những người bị bệnh viêm hang vị cần ăn chín, uống sôi, ăn chậm, nhai kĩ, không ăn quá no nhưng cũng không được phép bỏ bữa, không được vận động mạnh sau khi ăn nhưng cũng không được phép nằm ngay sau vừa ăn. Thời gian mỗi bữa ăn nên cách nhau ít nhất 1 giờ đồng hồ. Những hành động tưởng chừng như đơn giản như trên nhưng nếu duy trì, hành trình khỏi bệnh viêm hang vị sẽ được rút ngắn hơn rất nhiều so với việc ăn uống vô tội vạ và không kiêng khem gì.

Ngoài ra, một tâm lí thoải mái, một tinh thần luôn trà đầy năng lượng sẽ là “liều thuốc bổ” giúp dạ dày bạn không bị tấn công bởi axit và dịch vị gây hại.

Trên đây là một số thông tin giải đáp thắc mắc viêm hang vị dạ dày nên kiêng ăn gì. Hi vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đến bạn. Chúc bạn mau chóng cải thiện được bệnh.

BS Nguyễn Thị Thúy Nhàn (Hoàng Yến ghi)

Bạn đọc có thể tham khảo thêm:

Đóng

Bí truyền bài thuốc Nam chữa khỏi đau dạ dày dòng họ Nguyễn Thu

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục