Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, chúng cung cấp gần như một nửa nguồn năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động trong ngày của cơ thể, đặc biệt với người bị đau dạ dày thì bữa sáng lại càng quan trọng hơn bao giờ hết. Ăn sáng ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn giảm bớt những cơn đau và co thắt ở dạ dày, cải thiện hoạt động tiêu hóa và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Những món ăn sáng ngon cho người bị đau dạ dày
Đau dạ dày hay còn được gọi là những cơn đau bao tử, chỉ tình trạng đau do những tổn thương bên trong dạ dày như viêm loét. Nguyên nhân gây đau dạ dày có khá nhiều nhưng quy chung lại thường do một số nguyên nhân từ lối sống, sinh hoạt, hay cách ăn uống.
Vì đây là căn bệnh phổ biến và không còn quá xa lạ nên việc điều trị cũng tương đối dễ dàng, tuy nhiên để bệnh không tái phát và giúp quá trình điều trị diễn ra nhanh chóng, bệnh nhân cần lưu tâm đến chế độ ăn uống hằng ngày, ăn đủ chất và đủ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Sau đây là cách chế biến một số món ăn sáng tuyệt cú mèo cho người bị đau dạ dày, mời bạn đọc tham khảo qua.
Món 1. Cháo hạt sen
Cách làm: chuẩn bị 30g gạo tẻ, 20g hạt sen, 30g khiếm thực, đường cát. Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước. Hạt sen bỏ tim, ngâm nước độ một giờ rồi vớt ra để ráo. Gạo sau khi ngâm cho vào nồi cùng với khiếm thực, thêm nước rồi nấu nhừ, đợi khi cháo gần chín, cho hạt sen vào vặn bếp nhỏ lửa rồi nấu thêm khoảng 15 phút nữa sau đó thêm đường, tắt bếp dùng nóng.
Còn gì tuyệt vời hơn một tô cháo nóng hổi vào mỗi sáng vừa tốt cho dạ dày lại giàu dinh dưỡng cho bạn.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Món 2. Canh nấm rơm
Cách làm: chuẩn bị 100g nấm rơm, 100g thịt nạc băm nhuyễn, hành ngò, gia vị nêm nếm đủ dùng. Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi để ráo. Thịt nạc ngâm với nước muối loãng rồi lọc qua rế để ráo. Hành ngò rửa sạch, băm nhuyễn. Bắt nồi lên bếp, cho nước dùng vừa đủ, thêm thịt băm vào đun, đến khi sôi thì cho nấm vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành ngò rồi tắt bếp.
Món canh này dùng mỗi sáng cùng cơm nóng hoặc thêm dùng như nước lèo ăn cùng nui, vừa bổ dưỡng lại dễ ăn, tốt cho tiêu hóa.
Món 3. Trứng gà tam thất
Cách làm: chuẩn bị 2 quả trứng gà, 100g củ sen tươi, bột tam thất lượng vừa đủ dùng, gi vị nêm nếm cần thiết, hành lá. Củ sen rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy ép lấy nước hòa cùng bột tam thất và trứng gà, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá băm nhuyễn rồi dùng đũa khuấy đều cho tan. Cho hỗn hợp vào một cái bát nhỏ rồi đem hấp cách thủy đến khi chín. Ăn nóng món này vào mỗi sáng sẽ khắc phục được những cơn đau dạ dày và hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa của bạn.
Lưu ý: người bị đau dạ dày cần tránh ăn thực phẩm cay nóng, nhiều chất béo, các loại sữa hoặc thức ăn chứa nhiều đường sẽ gây khó tiêu và tạo cảm giác khó chịu cho dạ dày. Hạn chế dùng rượu hoặc cafein vào mỗi sáng để tránh làm kích ức niêm mạc dạ dày khiến cơn đau gia tăng.
Chúc bạn sớm khỏi bệnh!.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!