Tiêu chảy là một trong những bệnh về đường tiêu hóa, bị tiêu chảy nếu không được phát hiện điều trị kịp thời sẽ rất nguy hiểm. Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn tới quá trình điều trị bệnh tiêu chảy. Vậy khi bị tiêu chảy nên và không nên ăn gì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu với nội dung bài viết dưới đây.
Có rất nhiều nguyên nhân gây ra bệnh tiêu chảy, thông thường bệnh tiêu chảy mãn tính thường là do nhiễm khuẩn đường ruột, do ngộ độc thức ăn, kết mạc ruột quá nhạy cảm. Nếu không được điều trị kịp thời tiêu chảy cấp tính sẽ phát triển thành tiêu chảy mãn tính. Bệnh tiêu chảy nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây mất nước, rất nguy hiểm.
Bị tiêu chảy nên ăn và kiêng ăn gì?
Các thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy
Đối với những người bị tiêu chảy có thể ăn các loại thực phẩm như: thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, trứng… nhưng yêu cầu tất cả các loại thực phẩm này đều phải nấu chín. Bạn cũng có thể bổ sung sữa ít béo, phô mai, sữa chua…
Một số trường hợp bị tiêu chảy cấp tính hay khi bệnh phát triển nặng hơn thì người bệnh nên nhịn ăn để thành ruột phục hồi. Trong thời gian này cũng nên ngưng dùng một số sản phẩm từ sữa.
Người bệnh nên ăn các sản phẩm bánh mì được làm từ bột tinh chế trắng, gạo trắng và ngũ cốc như: kem lúa mì, bột gạo, bột yến mạch và bánh bột ngô…Ngoài ra bệnh nhân cũng nên bổ sung một số loại rau củ quả như: cà rốt, đậu xanh, nấm, củ cải, măng tây… Một số món được dùng để tráng miệng hay những đồ ăn nhẹ như kem, bánh ngọt, nước trái cây người bị tiêu chảy đều có thể dùng được.
Ngoài ra, người tiêu chảy có thể ăn các loại cháo trắng bỏ chút muối, hay cháo cà rốt đều rất tốt. Tuy nhiên, tất cả các loại thực phẩm dùng cho người bị tiêu chảy cần nấu chính, mềm, nhừ và dễ tiêu hóa. Nên ưu tiên các loại thực phẩm giàu chất xơ.
Các thực phẩm nên kiêng khi bị tiêu chảy
– Khi bị tiêu chảy tốt nhất bạn không nên ăn các loại rau sống, rau chân vịt, rau cần, rau hẹ, giá đậu… Các loại thực phẩm này thường gây khó tiêu, kích thích cơ học đối với dạ dày, ruột… làm tăng nguy cơ gây tiêu chảy nhiều hơn.
– Người bị tiêu chảy không nên ăn các loại củ cải, hành, đậu tương, bí đỏ, hành sống, tỏi sống … đây đều là những thực phẩm và gia vị sinh hơi, có tính kích thích sẽ làm cho ruột tăng cường co bóp, vì thế sẽ làm tình trạng tiêu chảy ngày càng trầm trọng hơn.
– Các loại thực phẩm như thịt mỡ, canh nhiều dầu mỡ, các món hải sản tanh đều là những thực phẩm không nên ăn khi bị tiêu chảy. Các loại thực phẩm này sẽ gây khó tiêu, làm tăng gánh nặng cho đường ruột.
Ngoài ra, bạn không nên sử dụng các loại thực phẩm có thể gây kích thích đường ruột như rượu, bia, thuốc lá… Một chế độ ăn uống hợp lý còn giúp bạn phòng tránh được bệnh tiêu chảy hiệu quả.
Xem thêm: Cách trị bệnh tiêu chảy ở trẻ em.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!